Lot-et-Garonne – Ateliers de cuisine 13 juin 2018

 

Ateliers de cuisine

Le joli village de Penne d’Agenais a ouvert ses portes à Silver Fourchette le mercredi 13 juin pour une grande journée d’ateliers de cuisine ! Produits de saison et produits locaux, une cinquantaine de seniors est venue apprendre de nouvelles recettes et cuisiner en compagnie du chef étoilé : le Chef Michel Vico du restaurant Le Stelsia, et de Caroline Chanut, diététicienne.

En amont des ateliers, nous nous sommes rendus sur le marché de Saint-Sylvestre-sur-Lot où nous avons fait les courses en suivant les conseils du chef.  

Les recettes : 
 « Croustillant de légumes, soupe de melon à l’estragon »

« Tartelette sablée aux fraises, parfumée à la menthe »

Un grand merci au chef Vico pour sa présence, à Caroline Chanut pour ses conseils diététiques, et à l’Hôpital Local de Penne d’Agenais pour son accueil !

Pour retrouver la recette du croustillant de légumes, cliquer ici
Pour retrouver la recette de la tartelette aux fraises, cliquer ici
Toutes les photos ici !