Rhône – 20 novembre

Atelier de cuisine et conférence-débat

Silver Fourchette a organisé une journée dédiée à la Senior Gastronomie.

Au programme :

– Un atelier de cuisine « A la découverte des saveurs de saison« 
– Une conférence « L’innovation au service de l’alimentation des seniors« 
– Un café-gourmand

Découvrez le reportage de RCF ici.

L’atelier de cuisine a été animé par
Mme Béatrice Rosaz, de Cocoricotte
Mme Edith Dumont, de Ma Cuisine Intuitive

3 thématiques ont été abordées durant la conférence
1) Quelles sont les nouvelles façons de s’approvisionner ?
2) Quelles sont les dernières avancées culinaires (textures modifiées, manger main…) ?
3) Quelles applications à domicile ?

3 intervenants
M. Michaël Blanchard, fondateur d’Equilocal
Mme Anne Cazor, fondatrice de Scinnov
Mme Léa Bougeault, fondatrice de Miit-Studio

 

Merci à la Librairie In Cuisine pour son accueil.