Seine-et-Marne – 9 janvier

Concours de gastronomie
Roissy-en-Brie, Restaurant d’application du Lycée Professionnel Les Sinoplies

Épreuve départementale sur le thème « Grain de folie » – Première session

Nos félicitations reviennent aux 4 chefs-cuisiniers qui ont travaillé leurs recettes depuis le mois d’octobre, à la cuisinière amatrice qui s’est lancée en cuisine et aux jeunes du Lycée Professionnel Les Sinoplies mobilisés sur cette journée : commis, arrière-cuisine, animations, service, plonge.

Nos remerciements vont aussi aux 10 membres du jury et aux équipes du Lycée Professionnel Les Sinoplies sans lesquels cette journée n’aurait pas été possible !

Tous nos vœux de réussite pour la finale départementale vont aux chefs des deux brigades sélectionnées :
Julien Labbé de l’EHPAD LNA Santé « Résidence Harmonie » à Moret-sur-Loing & Gilbert Tissier de l’EHPAD « Résidence Le Château » à Salins

Revivez ce moment grâce à la galerie photos et à l’article du Parisien !