Séminaire des Chefs – Inscription aux Jours 2 et 3


Le Séminaire des Chefs organisé par l’ARS de Normandie et Silver Fourchette se poursuit !
Le 7 février et le 21 mars 2019 auront lieu les Jours 2 et 3 , exclusivement dédiés aux chefs-cuisiniers des établissements médico-sociaux. Ces journées de formation pratique se dérouleront dans le lycée hôtelier Decrétot à Louviers (Eure).

Lors de cette formation, les chefs auront l’occasion d’en apprendre plus sur les plats et textures adaptés aux spécificités des personnes âgées. Ils pourront ensuite mettre en application ce qu’ils auront appris au cours du challenge culinaire qu’ils devront relever en équipe ! Chaque équipe sera composée de 2 chefs-cuisiniers issus d’établissements différents, et d’un lycéen en formation cuisine.


Nous sommes désolés, les inscriptions pour les Jours 2 et 3 du séminaire des chefs sont terminées.

A très bientôt !