Atelier Toc-Toque à Sucy-en-Brie

Un panier de produits bio de l'épicerie O'bio à Sucy-en-Brie

En partenariat avec le Centre Social de la Maison du Rond d'Or, Silver Fourchette a organisé le 9 avril 2021 un atelier Toc-Toque pour les seniors de Sucy-en-Brie.

30 bénéficiaires de plus de 60 ans ont ainsi reçu un panier de denrées pour réaliser un Poulet braisé à l'Italienne, risotto et condiment sucré. Composé d'une dizaine de produits, ce panier a mis à l'honneur des produits bio de l'épicerie O'bio de Sucy-en-Brie ou encore le miel de l'apiculteur sucycien Sylvain Clauzel.

Les seniors ont pu suivre en direct la réalisation de la recette par le Chef Clément d'Animation Chef et bénéficier des conseils de la diététicienne Stéphanie Ballot du réseau Miam.

Cet atelier a été l'occasion de rappeler les clés de l'équilibre alimentaire et de réaliser une recette simple et de saison !

"J'ai beaucoup apprécié la recette "Poulet braisé à l'italienne". C'est savoureux et le reste de la préparation carottes/oignons a pu accompagner un plat de poisson le lendemain."