Le lien social des repas – J.J Amyot

“ Rien ne se passe sans nourriture ! Religieux, festifs ou simplement conviviaux, les grands moments de vie s’organisent autour de la table. On constate, en France et dans de nombreux pays, toute une tradition autour de l’alimentation et du fait d’inviter à partager sa table. Nous avons besoin de l’alimentation et du repas pour se retrouver et créer du lien social. Notons une exception française : on s’appelle pour manger ensemble et on défend ses plats du terroir ! Mais surtout, la convivialité passe par l’alimentation. Ainsi, la table devient cet espace de dons*, où chacun avec ses codes, se rencontre et se retrouve. Il y a comme une reconnaissance de l’autre à partager sa nourriture et à créer un lien de parenté voire une communion.”

Jean-Jacques Amyot, psychosociologue