Le projet européen Eat@Home !

Après 6 ans à sillonner les territoires français à la rencontre des seniors et convaincus de l’impact de notre engagement en France et de la nécessité de la coopération inter-organisationnelle, nous avons imaginé et construit, main dans la main avec nos partenaires de l’UNA 47, Pour la Solidarité, Bras Dessus Bras Dessous et l’Obra Diocesana de Promoção Social, le projet lauréat « Eat@home » auprès de l’Agence Erasmus+.

Silver Fourchette déploie donc depuis 2020 ce projet européen en partenariat avec 4 structures françaises, belges et portugaises afin de valoriser l’impact positif d’une alimentation attractive, gourmande et adaptée sur la santé et l’autonomie des seniors de plus de 60 ans.

Concrètement en quoi cela consiste ? 

L’ensemble des partenaires travaille en collaboration sur la production de 3 outils qui seront diffusés gratuitement au grand public, aux personnes de plus de 60 ans et leurs aidants proches, mais également aux partenaires sociaux et médico-sociaux.

Le bien vieillir se trouve aussi dans l'assiette

  • Le premier livrable issu de ce travail collectif est une Analyse comparative des pratiques alimentaires des seniors de plus de 60 ans au sein des 3 pays partenaires (Portugal, Belgique et France).

Ce support s'appuie sur les retours de 736 seniors français, belges et portugais pour apporter des clés de lecture et de compréhension autour des enjeux et des besoins de nos ainés et de leurs aidants : tendances liées au vieillissement de la population européenne, rôle du senior sur sa propre santé, statut et rôle des aidants à l’échelle européenne, impact de l’alimentation dans le maintien à domicile des seniors de plus de 60 ans, etc.

A découvrir ICI

Balade gourmande en Europe

  • Ce Livre de 52 recettes gourmandes, accessibles et santé a pour objectif d’apporter des réponses aux besoins nutritionnels et gustatifs des seniors en leur procurant un support d’accompagnement à la réalisation de recettes « plaisir et santé ».

Ce livre tient compte des traditions culinaires des pays partenaires, mais aussi des principes de l’alimentation durable (conseils anti-gaspi, promotion des circuits courts, valorisation des produits locaux, biologiques et de saison, etc.).

52 recettes belges, françaises et portugaises ont ainsi été sélectionnées par les partenaires du projet, en concertation avec les professionnels du secteur, et validées par près de 60 seniors des 3 pays qui ont pu les tester lors d’ateliers.

A découvrir ICI.

L'alimentation du senior

  • Un manuel de formation à destination des aidant·e·s proches permet d’outiller tout aidant informel (proches, voisins, famille, etc.) sur son rôle au quotidien auprès de seniors en perte de d’autonomie, mais aussi d’améliorer ses connaissances des besoins des seniors afin de renforcer la qualité de l’accompagnement proposé au senior.

Ce manuel a été éprouvé auprès d’une trentaine d’aidants des 3 pays début 2022 afin de proposer un contenu au plus proche de leurs problématiques et besoins.

A découvrir ICI.

Eat@Home fête les seniors européens et leurs aidants proches

Le 21 juin 2022 un moment festif sera animé par la diététicienne Caroline Fontaine, la Cheffe à domicile Virginie Legrand et une spécialiste de l’accompagnement aux aidants, de 14h à 16h : une conférence dédiée à la présentation du Livre de recettes et du Guide des aidants produits par les partenaires du projet, suivi d’un petit buffet afin de prolonger ce moment de partage !

Pour télécharger le communiqué de presse, cliquez ICI.

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