Une distribution de repas pour des personnes isolées !
Le 21 janvier 2021, Silver Fourchette, en partenariat avec le CLIC (Centre Local d'Information et de Coordination gérontologique) de Nanterre, a distribué 50 repas à des seniors isolés de quatre associations locales : Les petits frères des pauvres, le Secours Catholique ainsi qu'une épicerie sociale et solidaire. Un délicieux repas a été distribué, entièrement préparé par les chefs Benjamin & Hassen accompagnés de leur équipe traiteur de l'ESAT Camille Hermange à Nanterre.
Au menu :
Velouté de bolets
Suprême de pintade avec son coulis de poireaux,
carottes vichy à l'estragon accompagné de son riz.
En bonus, une petite attention des chefs, avec une petite gourmandise :
un morceau de fromage Pont l’Évêque AOP
et une pomme clocharde parsemée d'amandes grillées !