RECETTE « Gratin de fruits »

En cette semaine de la dénutrition 2021, nous vous proposons une recette riche en protéines pour un dessert gourmand.

INGREDIENTS (Pour 2 personnes)

  • fruits frais de saison
  • 1 jaune d’œuf
  • 10cl de crème liquide
  • 12,5g de sucre

MISE EN ŒUVRE

Préchauffez le four à 200°C.

Battre le sucre et les jaunes. Rajoutez la crème au mélange.

Mélangez bien. Mettez dans un plat de 25cm de diamètre et couvrez de fruits frais.

Enfournez environ 8min (selon votre four), jusqu'à ce que le dessus dore.

Laissez tiédir.

ATOUT NUTRITION

Les fruits associés à la crème font de cet encas un véritable apport en nutriments et en vitamines.

 

DÉGUSTEZ !

 

 

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