Cette semaine, nous vous proposons une recette proposée par Marie Christine Robert, diététicienne. Au menu, des samoussas chèvre miel gourmands et sources de bienfaits.
INGREDIENTS (Pour 4 personnes environ)
100g de fromage de chèvre frais
5 feuilles de Brick (environ)
1 pomme Granny Smith
Poivre du moulin
Jus de citron concentré
Miel au Yuzu ou à la vanille (selon vos goûts)
MISE EN ŒUVRE
Lavez puis égouttez à l'eau claire la pomme.
Ôtez le cœur de la pomme.
Détaillez-la en fines lamelles puis citronnez.
Coupez les feuilles de Brick en 3.
Repliez la partie arrondie vers le bord opposé.
Déposez en haut de votre feuille 1 c. à café de fromage frais puis quelques lamelles de pomme.
Ajoutez un peu de miel et du poivre du moulin.
Refermez votre feuille de Brick délicatement de sorte à former un triangle et faites cuire à la poêle ou au four Th6 (180°C) pendant 15min.
ATOUT NUTRITION
Le miel est un produit disposant de nombreuses vertus :
Pouvoir hydratant
Effets antibactériens
Meilleur sucre que le saccharose contenu dans le sucre blanc