PRATIQUE
« Atelier Inter-générationnel - Recettes de saison »
avec Sébastien Cortez, chef cuisinier et Marion Peretti, diététicienne.

Le 05 février 2020 de 10h à 12h

Cet atelier de cuisine intergénérationnel a réuni 12 collégiens et 16 seniors autour du thème « Recette de saison »!
Le chef Sébastien Cortez et la diététicienne Marion Peretti ont accompagné pendant deux heures ce groupe dans la réalisation de recettes de saison : Choux variés en textures et pétales de lieux noir , et Nage de clémentines au macis et tuile à la farine de châtaigne. Pour finir tous ensemble par une dégustation gourmande et équilibrée!
Cet événement s’est déroulé en collaboration avec le Collège Jean Jaures de la Ciotat, la Maison du Bel Age de Ceyreste et la Maison du Bel Age de Carnoux

Les photos de cette journée ici.

Les recettes de cette journée ici.