L'alimentation au cœur de la prévention

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Silver Fourchette

Vous souhaitez lutter contre les inégalités liées à l'alimentation à nos côtés ?

La prévention santé par l'alimentation, selon Les Insatiables : découvrez notre démarche centrée sur les besoins de nos bénéficiaires.
Nous souhaitons Du Bon, Du Beau, Durable pour toutes et tous.

Adapter la prévention

Etre à l’écoute des populations, connaître leurs envies et contraintes, identifier et impliquer les partenaires locaux, prendre en compte les spécificités du territoire : c’est ainsi que Les Insatiables construisent une programmation d’actions de prévention sur-mesure qui rencontre et touche réellement les bénéficiaires.

Fédérer les acteurs du territoire

Fédérer et animer les divers acteurs qui sont en contact avec les bénéficiaires, recenser et valoriser les initiatives locales et s’appuyer sur la culture gastronomique du territoire : pour impacter durablement les comportements, il faut multiplier les relais et ancrer la prévention dans le quotidien.

Lutter contre les inégalités

S’adresser aux publics qui sont le plus touchés par les inégalités liées à l’alimentation. Leur partager les bonnes pratiques et recettes éprouvées sur le terrain… Dans une logique d’empowerment mutuel, Les Insatiables renforcent les dispositifs de la mobilisation des seniors afin de les toucher là où ils habitent, en ville ou à la campagne.

Exemples d'actions déployées

Les Insatiables déploient des actions autour de l'alimentation qui s'adressent aux publics vulnérables
ainsi qu'aux professionnels qui les accompagnent.

Silver Fourchette

EXPERIENCE CULINAIRE

Ateliers de cuisine pour seniors, conférences-débats autour de l’alimentation, visites de ferme, projets intergénérationnels, et bien d’autres formats sont proposés par Silver Fourchette aux seniors d’un territoire, afin de leur donner les clés d’une alimentation plaisir et santé.
La force de ces animations ? Rassembler les seniors de tout horizon et de tout environnement géographique autour d’une thématique centrale qu’est le bien-manger pour bien-vieillir.

SÉMINAIRE DES CHEFS

Le Séminaire des Chefs est un dispositif d’accompagnement des professionnels d’EHPAD vers le bien-manger pour bien-vieillir : un jour destiné à tous professionnels d’EHPAD confondus ; et deux autres jours dédiés aux chefs-cuisiniers pour leur apprendre à maîtriser les techniques culinaires adaptées aux troubles alimentaires des seniors. Partage, échanges, expertise et convivialité sont les maitres-mots du Séminaire des Chefs !

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Concours de gastronomie

Depuis 2015, Silver Fourchette organise un concours de gastronomie intergénérationnel. Des sélections aux finales départementales, les chefs-cuisiniers d’EHPAD font équipe avec des jeunes apprentis et concoctent un repas selon un thème donné. Les objectifs ? Mettre en avant les acteurs locaux qui s’engagent quotidiennement auprès des seniors, valoriser la restauration collective auprès des jeunes en lycée hôtelier, offrir aux seniors des établissements des journées festives et gourmandes, bref, créer une réelle dynamique territoriale autour de l’alimentation des plus de 60 ans.

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