Notre mission : l'alimentation des seniors

Silver Fourchette est un programme de sensibilisation, à destination des plus de 60 ans, qui promeut une alimentation gourmande, durable, adaptée et équilibrée pour agir sur sa santé.

Notre objectif : partager l'envie de "bien manger" via des actions concrètes, conviviales et par l'implication de tous ceux qui cuisinent pour les seniors et les accompagnent.



Découvrez les trois ingrédients de la recette Silver Fourchette :

Rendre accessible la gastronomie pour tous au quotidien

Silver Fourchette défend une vision de la gastronomie accessible dont les principes sont applicables au quotidien. De l’achat à la préparation, du moment du repas jusqu’à la réutilisation des restes : c’est un savoir-faire que Silver Fourchette souhaite communiquer et partager afin que les bons repas sains ne soient pas réservés à des jours d’exception !

Donner à chacun le pouvoir d’agir

Silver Fourchette souhaite donner les clés à chacun pour pouvoir agir sur la santé par le biais de l’alimentation : une information utile, positive et accessible, des échanges avec des experts santé, un apprentissage de nouvelles recettes, de nouvelles expériences avec des chefs à l’œuvre… des actions gratuites, simples, inspirantes qui permettent de vivre des moments de convivialité exceptionnels !

Fédérer et innover

Silver Fourchette se distingue par sa présence sur le terrain, le lien privilégié avec les seniors et son action multipartenariale. Sur chaque territoire et sur un périmètre national, Silver Fourchette fédère et anime un réseau d’acteurs et experts de différents univers mais tous concernés par les enjeux du vieillissement. Cet écosystème inspirant permet de mobiliser et impulser de nouvelles initiatives à destination des seniors sur le champ de l’alimentation.

Silver Fourchette, en quelques images

Atelier de cuisine Silver Fourchette : alimentation santé et plaisir pour les seniors

Nos fondamentaux

Plaisir

Le plaisir, une notion indispensable pour faire bouger les habitudes. C’est notre conviction intime et le moteur de toutes les actions que nous menons. Le plus qui donne le goût d’agir pour sa santé !

Partage

Le partage de connaissances, de pratiques, d’idées, de joie, entre tous. Nous croyons en l’intelligence collective pour trouver de nouvelles réponses aux enjeux. Une façon d’avancer ensemble à laquelle nous sommes très attachés.

Silver Fourchette
Silver Fourchette

Exigence

L’exigence, c’est notre volonté de viser toujours le meilleur : pour nos bénéficiaires, nos partenaires et nos financeurs. Etre exigeant nous permet de construire, avancer et développer nos actions, dans un souci permanent de qualité. Dans un esprit d’innovation, d’ouverture et de bienveillance.

Silver Fourchette, en quelques chiffres

+500 Actions menées par an auprès des séniors
+700 Établissements engagés
30000 Personnes sensibilisées
31 Départements concernés
300 Chefs et futurs chefs associés

L'équipe Silver Fourchette

Caroline Garlatti Responsable communication caroline.garlatti@groupe-sos.org
Eleonore Charrier Responsable des opérations eleonore.charrier@groupe-sos.org
Floriane Lenoir Directrice floriane.lenoir@groupe-sos.org
Mathilde Boulay Responsable du développement mathilde.boulay@groupe-sos.org
Pierre Leblan Responsable Administratif et Financier pierre.leblan@groupe-sos.org
Nous rejoindre

GROUPE SOS Seniors

Silver Fourchette s’inscrit dans la branche « Seniors » de GROUPE SOS.
GROUPE SOS Seniors gère 95 établissements et services, dont 68 établissements d’hébergement pour personnes âgées dépendantes (EHPAD) et leur propose des services de qualité, en lien avec les aidants familiaux, dans le respect de leur dignité, et quel que soit le niveau de revenu. Le but : réinventer une société de l’accompagnement de seniors plus autonomes et plus impliqués dans la société.

Avec 18 000 salariés, 550 établissements et services et 950 millions de CA, le GROUPE SOS est la première entreprise d’intérêt général en Europe.

Depuis 35 ans, il met l’efficacité économique au service de l’intérêt général. Il répond ainsi aux enjeux de société de notre époque en développant des solutions innovantes dans ses 8 secteurs d’activité : Jeunesse, Emploi, Solidarités, Santé, Seniors, Culture, Transition écologique, Action internationale. 1.7 million de personnes bénéficient des actions du GROUPE SOS chaque année.