Stage « Assistant Chef de Projets Silver Fourchette »
H/F – 1 ETP

 Stage « Assistant Chef de Projets Silver Fourchette »

 Poste basé dans les Alpes-Maritimes

 

Entreprise sociale, le GROUPE SOS met l’efficacité économique au service de l’intérêt général. Avec ses 21 500 salariés présents dans plus de 550 établissements et services, il répond aux besoins fondamentaux de la société à travers 9 grands cœurs de métier : la jeunesse, l’emploi, les solidarités, la santé, les seniors, la culture, la transition écologique, l’action internationale, l’action territoriale.

 

Vous y intégrerez le secteur Transition écologique, qui porte un enjeu majeur faisant partie des grands défis du GROUPE SOS. L’ambition du secteur à l’ère de la rareté est de fournir des biens et services fondamentaux au plus grand nombre tout en préservant le capital naturel et en favorisant l’essor de l’économie sociale, solidaire et circulaire. Créé il y a 4 ans, le secteur connait une forte croissance et compte aujourd’hui 1 000 salariés et 30M€ de budget annuel. Il agit au quotidien sur 4 axes clés : La préservation du patrimoine naturel, l’agriculture et l’alimentation durable pour tout.e.s., la formation et l’entrepreneuriat et le financement de la transition.

Vous intégrerez plus précisément le pôle alimentation au sein de ce secteur Transition écologique, pôle qui regroupe entre autre plusieurs associations : Silver Fourchette, Les enfants cuisinent, Mamie Foodie, ANDES, la Manufacture de légumes.

 

SILVER FOURCHETTE

 

Rester en bonne santé, maintenir ses capacités et vivre chez soi, aussi longtemps que possible : c’est ce que nous souhaitons tous et toutes ! Silver Fourchette, structure issue de l’ESS, agit auprès des seniors pour leur donner les clés d’agir sur leur santé par une alimentation équilibrée et adaptée qui repose sur les codes et valeurs de la gastronomie française.

 

Depuis 2014, Silver Fourchette va à la rencontre des seniors et vers celles et ceux qui les accompagnent. Nous proposons des actions concrètes, pédagogiques et positives autour de l’alimentation ; une approche qui rompt avec les campagnes de prévention classiques car elle met l’accent sur le plaisir, le partage, l’innovation.

 

En 6 ans, Silver Fourchette a sensibilisé plus de 50 000 personnes, 1 500 jeunes en formation et près de 1000 EHPAD et résidences et services, dans une quarantaine de départements partenaires et lors d’événements de grande envergure.

Pour un impact plus fort et plus durable, Silver Fourchette travaille de concert avec les pouvoirs publics, les entreprises, les établissements accueillant les personnes âgées, les expert.e.s santé & seniors et bien sûr… les chefs !

 

 

 

SILVER FOURCHETTE DANS LES ALPES-MARITIMES

 

Silver Fourchette est présent depuis 2017 dans les Alpes-Maritimes. A date, près d’une centaine d’actions ont été menées sur le département : ateliers de cuisine, concours de gastronomie, démonstrations culinaires, projets intergénérationnels…

 

Pour mener à bien sa mission, Silver Fourchette est représenté sur le département par une Cheffe de projet. Nous recherchons, pour le département des Alpes-Maritimes, un.e stagiaire pour l’assister dans ses missions, sur 2 projets :

 

Projet « Au menu de mon EHPAD », pour les résidents et professionnels d’EHPAD

Le projet Au Menu de mon EHPAD permet aux établissements participants de bénéficier d’une expertise extérieure et d’une équipe dédiée afin d’engager une réflexion et une dynamique d’amélioration globale de leurs services de restauration et d’animation.
Lors du projet, deux programmes sont organisés en simultané par Silver Fourchette et construits en collaboration étroite avec les établissements participants :

  • Un programme d’animation en direction des résidents des établissements participants : des actions collectives innovantes sur le thème de l’alimentation seront pensées et déployées par Silver Fourchette et les équipes d’animation.
  • Un programme de sensibilisation adressé aux professionnels des établissements : sensibilisation professionnalisante, permettant un accompagnement des équipes, dans le but d’améliorer les services de restauration des établissements participants.

Projet pour les seniors à domicile – Saison 5

En parallèle du projet « Au Menu de mon EHPAD », le/la stagiaire aura pour mission d’aider à la mise en œuvre d’une série d’actions de prévention en direction des seniors à domicile maralpins. Composée de 21 actions, cette programmation comprendra : des démonstrations culinaires, des visites de producteurs, des conférences et ateliers de cuisine en ligne, des actions tournées autour de l’alimentation durable, etc.

 

ACTIVITES PRINCIPALES

Etude, rencontres et mobilisation des acteurs locaux

  • Rencontrer, avec le Chef de projet, les partenaires locaux
  • Communiquer sur nos actions de prévention pour mobiliser le public, valoriser les actions ;

Déploiement des actions – sous la supervision du Chef de projet :

  • Participer à l’organisation des actions de prévention de la programmation départementale de Silver Fourchette pour les EHPAD (à travers le projet « Au Menu de mon EHPAD») et les seniors vivant à domicile (au travers d’une saison 5) ;
  • Solliciter la presse locale et recenser les parutions médias;
  • Co-construire avec les établissements participants un programme d’animations ludiques et instructives sur le thème de l’alimentation ;
  • Organiser des journées portes-ouvertes (pensées par la chef de projet) ;
  • Solliciter la presse locale et recenser les parutions médias ;
  • Aider à la collecte et l’analyse des indicateurs qualitatifs et quantitatifs (taux de participation, type de population…)
  • Collecter les données et mettre en œuvre les indicateurs qualitatifs et quantitatifs (taux de participation, type de population…).

Evaluation :

  • Faire remonter les données pour la consolidation des indicateurs
  • Participer à la réalisation des rapports d’évaluation sur le projet
  • Réaliser un reportage photos et une revue de

 

En fonction de l’activité sur le département des Alpes-Maritimes, un soutien ponctuel pourra être envisagé auprès des autres Chefs de projets Silver Fourchette.

 

Ce stage est une belle opportunité de rencontrer les acteurs publics, privés, associatifs d’un territoire, en intégrant une équipe dynamique, solidaire et engagée ! En quelques mois, vous êtes amené à participer à de nombreux projet en autonomie, et à contribuer au développement d’un territoire dans une approche gastronomique et solidaire !

 

ORGANISATION DU TRAVAIL

Vous travaillez en proximité avec la Chef de projet des Alpes-Maritimes et reporterez régulièrement de l’avancée de vos missions auprès d’elle et de la Référente Régionale Sud.

Vous travaillerez principalement en télétravail avec des déplacements ponctuels sur Paris et possiblement sur d’autres départements.

 

PROFIL 

Diplôme exigé : Master ou équivalent

Permis B exigé.

Bonne maîtrise des outils de Microsoft Office exigée.

En cours d’obtention ou récemment diplômé d’un diplôme de niveau Bac+5 (école de commerce, IEP ou diplôme universitaire équivalent), vous avez une première expérience dans la gestion de projets ou dans l’évènementiel.

Force de proposition, dynamique et aimant le travail en équipe comme en autonomie, vous disposez d’excellentes qualités relationnelles, organisationnelles et rédactionnelles. D’un tempérament rigoureux et doté.e d’une fibre entrepreneuriale, vous avez une appétence non-dissimulée pour l’une des thématiques suivantes : seniors, événementiel, gastronomie, agriculture…

Vous êtes reconnu.e pour votre capacité à convaincre et fédérer !

Vous adhérez aux valeurs et au modèle de l’entrepreneuriat social.

Priorité aux travailleurs handicapés à compétences égales.

 

CONDITIONS

Stage de 6 mois (possibilité de contrat en service civique)

Convention-collective/rémunération : Pas de convention collective applicable

Plage de rémunération : Indemnité légale

Avantages : Titre-repas, Remboursement partiel abonnement transports collectifs, Remboursement total abonnement vélos en libre-service

Date de début du contrat : avril 2021

 

Pour postuler : Envoyer CV et lettre de motivation à Anaïs SCUSSEL, Chef de projets Alpes-Maritimes : anais.scussel@groupe-sos.org