Cuisinier de l’EHPAD Les Alisiers

L’an passé, un chef étoilé a retenu mon entrée pour son restaurant. Il le propose en amuse bouche. J’avais mixé des St-Jacques, ajouté de la crème et des petits légumes. Quand les résidents aiment, je suis heureux et me dis que j’ai fait mon travail.